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Comment identifier les baies de haies lors d'une promenade à la campagne en automne

La nature

Un guide illustré simple pour identifier certaines des baies de haies les plus courantes que vous pourrez voir lors d'une promenade à la campagne en automne.

Récemment, j'ai profité d'une promenade le long d'une route de campagne bordée de haies absolument ruisselantes de baies. Certains d'entre eux que j'ai pu identifier immédiatement; d'autres non. J'ai donc pensé qu'il serait bon de publier un article décrivant les baies les plus courantes que vous pourriez trouver lors d'une promenade à la campagne automnale.

Lorsque je me promène à la campagne, je m'abstiens parfois délibérément de les parcourir rapidement. Je me rappelle que je n’ai souvent pas besoin d’aller de A à B le plus rapidement possible. Alors je ralentis et commence à remarquer la vie végétale le long du chemin. Au printemps et en été, cela peut impliquer de photographier et d'identifier les fleurs sauvages. En automne, il s'agit de regarder de plus près les baies des haies et des buissons. Quand je fais cela, j'observerai une nature que j'aurais autrement manquée. Peut-être un papillon se nourrissant d'une prunelle trop mûre. Ou une araignée qui tourne sa toile entre une grappe d'églantier. Ou peut-être un coléoptère inhabituel sur une baie de sorbier. Une approche aussi lente vous plaît-elle? Si tel est le cas, j'espère que ce petit guide est à la fois inspirant et informatif. Il s’agit d’un article complémentaire à un article précédent sur lequel j’ai écrit Comment identifier les cultures agricoles lors d'une promenade à la campagne. J'espère que les deux peuvent rendre une promenade à la campagne plus amusante, tant pour les adultes que pour les enfants.

Un mot d'avertissement. Certaines de ces baies sont comestibles, d'autres sont toxiques. Donc, avant d'en choisir et d'en manger un, assurez-vous d'avoir fait la bonne identification! Sauf indication contraire, la plupart sont de la «taille de la baie»: c'est-à-dire la taille d'un pois. Là où l'identification de la baie est délicate, j'indique les feuilles caractéristiques de cette plante. Les photos sont les miennes sauf indication contraire.

BAIES ROUGES

Comment identifier les baies de haiesL Aubépine
Les baies familières de l'aubépine (Crataegus monogyne). Ce sont probablement les baies les plus courantes que vous rencontrerez. Ils sont plus petits qu'un pois.
Comment identifier les baies de haies: hawthorn "class =" wp-image-36842 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Lecluse-hawthorns-2-1024x576.jpg 1024w , https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Lecluse-hawthorns-2-300x169.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/ 09 / Lecluse-aubépines-2-150x84.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Lecluse-hawthorns-2-768x432.jpg 768w, https: // www. Discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Lecluse-hawthorns-2-1200x675.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Lecluse-hawthorns-2 .jpg 1280w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Dans le passé, les baies d'aubépine étaient utilisées pour traiter une variété de problèmes de santé. Ils sont riches en vitamines B et C et peuvent être collectés et transformés en confitures ou en extraits.
Baies de Guelder Rose "class =" wp-image-36844 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/guelder-rose-2-edited.jpg 730w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/guelder-rose-2-edited-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ guelder-rose-2-édité-150x101.jpg 150w "tailles =" (largeur maximale: 730px) 100vw, 730px
Les baies de Guelder Rose sont plus brillantes et plus douces (Viburnum opulus). Notez la forme des feuilles de ce buisson.
Comment identifier les baies de haies: la rose de Guelder
Les baies de Guelder Rose peuvent être toxiques si elles sont consommées en grande quantité. Le nom provient apparemment de la province néerlandaise de Gelderland.
Identification des baies de broche
Les baies plus rosées de la broche sont encore différentes (Euonymus europaea). Aussi plus petit qu'un pois.
Comment identifier les baies du fuseau
Gros plan sur la baie fusée avec ses lignes verticales caractéristiques.
Identification des hanches de rose "class =" wp-image-36838 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hips-1-1024x678.jpg 1024w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hips-1-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose- hips-1-150x99.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hips-1-768x508.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/ wp-content / uploads / 2020/09 / rose-hips-1-1536x1017.jpg 1536w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hips-1-1200x794.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hips-1.jpg 1920w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Plus gros qu'un pois, moins sphériques, et avec une sensation plastique plus brillante, ce sont les cynorrhodons, fruit de la rose sauvage. Je me souviens avoir reçu du sirop de rose musquée quand j'étais enfant en raison de ses bienfaits pour la santé.
Comment identifier les baies de haies: églantier "class =" wp-image-36839 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hip-large-1024x682.jpg 1024w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hip-large-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020 /09/rose-hip-large-150x100.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hip-large-768x512.jpg 768w, https: // www .discoveringbelgium.com / wp-content / uploads / 2020/09 / rose-hip-large-1200x800.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rose-hip- large.jpg 1280w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Les roses de jardin ou ornementales ont tendance à avoir des «hanches plus grosses», si vous pardonnez l'expression.
Comment identifier les baies de haies: le Rowan ou Mountain Ash
Les baies du Rowan ou Mountain Ash (Sorbus espèces) se caractérisent par une suspension en grappes. La confusion avec les baies d'aubépine est également évitée en vérifiant les feuilles caractéristiques du Rowan.
Les oiseaux adorent manger des baies de rowan! "Class =" wp-image-36845 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rowan-waxwing-1024x682.jpg 1024w, https: //www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rowan-waxwing-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rowan-waxwing -150x100.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rowan-waxwing-768x512.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads /2020/09/rowan-waxwing-1200x800.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/rowan-waxwing.jpg 1280w "tailles =" (largeur max: 1024px ) 100vw, 1024px
Les baies de Rowan ont également d'énormes avantages pour la santé. Ils sont aimés par les oiseaux, en particulier les merles noirs, les grives et (sur la photo) les ailes de cire. Photo par Ilya Yurukin de Pixabay.
Les baies du houx "class =" wp-image-36853 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/holly-berries-1024x682.jpg 1024w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/holly-berries-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/holly-berries- 150x100.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/holly-berries-768x512.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/ 2020/09 / holly-berries-1200x800.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/holly-berries.jpg 1280w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Plus utilisées pour la décoration que pour la consommation sont les baies de houx (Ilex aquifolium). Ils sont plus facilement identifiés par la feuille de houx piquante. Photo de Vi Jakob de Pixabay.
Baies de chèvrefeuille "class =" wp-image-36854 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-1024x768.jpg 1024w, https: // www. Discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-300x225.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-150x113.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-768x576.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09 /honeysuckle-berries-1536x1152.jpg 1536w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-1200x900.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp -content / uploads / 2020/09 / chèvrefeuille-baies-800x600.jpg 800w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-400x300.jpg 400w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/honeysuckle-berries-200x150.jpg 200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-co ntent / uploads / 2020/09 / honeysuckle-berries.jpg 1920w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Une autre baie rouge vif est celle du chèvrefeuille (Lonicera periclymenum), également appelé Woodbine. Ces baies sont collantes, en petites grappes au bout des tiges. Ils sont toxiques. Photo par Rowena Millar de Pixabay.
Comment identifier les baies de haies: The Yew "class =" wp-image-36860 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew-1024x682.jpg 1024w, https: //www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew-300x200.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew-150x100.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew-768x512.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew -1200x800.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/yew.jpg 1280w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Vous pourriez rencontrer les baies de l'if (Taxus baccata) dans ou à proximité des cimetières. Contrairement à de nombreux autres conifères, ses graines ne sont pas à l'intérieur d'un cône mais dans une structure rouge, charnue et semblable à des baies appelée arille, qui est ouverte à l'extrémité.

BAIES D'ORANGE

Baies d'argousier "class =" wp-image-36862 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sea-buckthorn-1024x703.jpg 1024w, https: // www .discoveringbelgium.com / wp-content / uploads / 2020/09 / sea-buckthorn-300x206.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sea-buckthorn-150x103. jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sea-buckthorn-768x527.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/ 09 / sea-buckthorn-1200x824.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sea-buckthorn.jpg 1280w "tailles =" (largeur max: 1024px) 100vw, 1 024 pixels
Si vous marchez le long de la côte, vous pouvez rencontrer les baies orange densément regroupées de l'argousier (Hippophae rhamnoides). Il apparaît cependant de manière inattendue à l'intérieur des terres. Photo par Uschi Dugulin de Pixabay.

MÛRES

Mûres à manger "class =" wp-image-36857 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries-1024x768.jpg 1024w, https: //www.discoveringbelgium .com / wp-content / uploads / 2020/09 / Blackberries-300x225.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries-150x112.jpg 150w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries-768x576.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries-800x600.jpg 800w , https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries-400x300.jpg 400w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries- 200x150.jpg 200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Blackberries.jpg 1067w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Reconnaissable instantanément. Impossible de résister. Mûres! Officiellement, ce sont les baies de la ronce (Rubus fruticosus).
Collecte des baies de sureau "class =" wp-image-36851 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/elderberry-1024x824.jpg 1024w, https: //www.discoveringbelgium. com / wp-content / uploads / 2020/09 / sureau-300x241.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/elderberry-150x121.jpg 150w, https: // www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/elderberry-768x618.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/elderberry-100x80.jpg 100w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/elderberry.jpg 1076w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
L'une des baies les plus fréquemment récoltées est le sureau (Sambucus sp). Il pousse en grosses touffes de minuscules baies violettes ou noires. Il est utilisé dans toutes sortes de boissons et de conserves.
Comment identifier les baies de haies: Dogwood "class =" wp-image-36848 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-1024x768.jpg 1024w, https : //www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-300x225.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood- baies-150x113.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-768x576.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/ uploads / 2020/09 / dogwood-baies-1200x900.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-800x600.jpg 800w, https: // www. Discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-400x300.jpg 400w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries-200x150.jpg 200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/dogwood-berries.jpg 1280w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Les baies noires du cornouiller (Cornus sanguinea) poussent en grappes. Noir minuscule et mat plutôt que brillant.
Baies de lierre et leur identification "class =" wp-image-36849 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries-1024x765.jpg 1024w, https: / /www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries-300x224.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries- 150x112.jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries-768x574.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/ 2020/09 / ivy-berries-400x300.jpg 400w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries-200x150.jpg 200w, https: //www.discoveringbelgium. com / wp-content / uploads / 2020/09 / lierre-baies-1200x896.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/ivy-berries.jpg 1526w "tailles = "(largeur maximale: 1024 px) 100 vw, 1024 px
Ne confondez pas la baie de cornouiller avec le lierre (Hedera). Les baies de lierre poussent en grappes encore plus serrées, et chaque baie est plus carrée que sphérique avec une base aplatie. Notez également les feuilles brillantes caractéristiques du lierre.
Le cerisier des oiseaux est aimé par les oiseaux! "Class =" wp-image-36864 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Bird_Cherry.jpg 640w, https: // www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Bird_Cherry-300x186.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/Bird_Cherry-150x93.jpg 150w " tailles = "(largeur maximale: 640px) 100vw, 640px
Sans surprise, les baies de la cerise des oiseaux (Prunus padus) sont aimés des oiseaux. Ils apparaissent d'abord sous forme de baies rouges, avant de virer au violet puis au noir. Ils peuvent être distingués des autres baies noires mentionnées en étant plus petits, plus brillants et en petites grappes pendantes comme le cassis.

MYRTILLES

Comment identifier les baies de haies: The Sloe, Blackthorn "class =" wp-image-36847 "srcset =" https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes-1024x645.jpg 1024w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes-300x189.jpg 300w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes-150x94 .jpg 150w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes-768x483.jpg 768w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09 /sloes-1536x967.jpg 1536w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes-1200x755.jpg 1200w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads /2020/09/sloes-260x163.jpg 260w, https://www.discoveringbelgium.com/wp-content/uploads/2020/09/sloes.jpg 1598w "tailles =" (largeur maximale: 1024px) 100vw, 1024px
Les grandes baies bleu-noir du prunellier (Prunus spinosa) sont appelés des prunelles. Je ne recommanderais pas d'en manger un car ils sont extrêmement amers. Cependant, ils peuvent être transformés en confiture, ou en la célèbre liqueur Sloe Gin. Ils ont la taille d'un marbre plutôt que d'un pois.

J'espère que cela vous a donné un guide utile mais bref pour identifier 15 des baies de haies les plus courantes, du moins en Europe occidentale. Comme je l'ai mentionné plus tôt, faites attention si vous allez ramasser des baies pour les manger. Il serait peut-être préférable de s'en tenir aux espèces les plus facilement identifiables. Si vous rencontrez une baie dont vous n'êtes pas sûr, vous pouvez toujours m'envoyer une photo via WhatsApp et je ferai de mon mieux pour vous aider:

Bien sûr, les baies ci-dessus sont limitées aux arbres et aux buissons. Je ne couvre pas les baies des plantes à fleurs qui poussent sur le sol. J'écrirai bientôt un article intitulé: Comment identifier les noix lors d'une promenade d'automne. Si vous souhaitez recevoir ce message – ainsi que tous les autres nouveaux messages – directement dans votre boîte de réception, ajoutez votre e-mail ci-dessous:

Merci pour votre attention et j'espère que vous passerez une agréable promenade dans le Berry! 🙂

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